菓誌專欄

夏天是葡萄最甜美的季節。無論是綠色的陽光玫瑰、紫紅的巨峰，還是晶瑩剔透的紅地球，只要保存得宜，就能維持果皮緊實、果香濃郁的完美狀態。很多人買回家後直接冰起來，卻發現口感變軟、風味跑掉——其實，保存葡萄有一些關鍵細節。 閱讀更多